Val d’Astier blanc
Fles €12,95 / Doos €75,00
Geschiedenis: Licht wit van onze zanderige valleien van micaschist en silica gewiegd door de mediterrane bries.
Smaaknotities: Lichtgevende kleur met een lenteachtige gloed. Neus van witte bloemen met een houtachtige noot (acacia en lelietjes-van-dalen). Strak en fris in de mond, met een kruidige noot aan het eind. Een witte wijn die u kan vergezellen in al uw verlangens en genoegens, van de traditionele tot de wereldkeuken.
Wijnbereiding Techniek: Nachtelijke oogst. Elke druivensoort en elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd. Zachtjes persen en dan bezinken. Fermentatie van de heldere sappen bij lage temperatuur en korte rijping op fijne droesem in roestvrijstalen tanks (70%) en in vaten (30%), alvorens de verschillende druivensoorten in januari te mengen. Lichte vinificatie met natuurlijke klei voor het bottelen.
Extra informatie
| Eenheid |
Fles ,Doos (6 flessen) |
|---|---|
| Druivenras |
Rolle, Clairette, Ugni |
| Kleur |
Wit |
| Land | |
| Wijnhuis |
Val 'Dastier |
| Wijnstreek |
Var |
| Smaak |
Elegant,frisse fruitig |
| Alcoholpercentage |
12,5 |
Gerelateerde producten
BODEGAS CARRAU
Chardonnay Reserva
De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en de kleur is helder licht geel. In de neus komt rijp fruit naar voren als meloen , ananas en rode appel maar door de houtlagering van 10 maanden op Frans eiken (20% nieuw) ook tonen van amandelen en honing. De smaak is fris maar ook vol met een mooi botertje. Een wijn met een prachtige balans tussen fris fruit en body door de houtlagering!
Over het wijnhuis Bodegas Carrau
Bodegas Carrau is een familiebedrijf met een lange historie, momenteel staat Javier Carrau (9e generatie) aan het roer van het bedrijf. De 10e generatie werkt inmiddels ook alweer 10 jaar binnen het bedrijf. De zoon van Javier, Marcos, is bioloog en wijnmaker terwijl de dochter van Javier, Juliana, verantwoordelijk is voor de administratie en marketing.
Pinot Grigio delle Venezie ‘Gregoris’
€51,00
Selecteer opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
Strogeel van kleur met groene tinten. Verfijnde geur, waarin iets van hooi en tonen van geroosterde amandelen, walnoten. Soepele, heerlijk elegante smaak, aangenaam vol met een milde afdronk.
Het rendement per hectare van deze wijn is 80 hl, de leeftijd van de wijnstokken is 10 jaar. De wijngaard van 14 ha groot ligt in de regio van Udine. Eind augustus wordt met de hand geoogst. Na het ontstelen vindt aansluitend een zachte persing plaats, waarna de vaste delen in de most bezinken. Na toevoeging van geselecteerde gist vindt de gisting plaats in roestvrij stalen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 12 graden. Na een lichte klaring wordt de wijn in januari volgend op de oogst gebotteld.
Als aperitief, prima huiswijn, bij lichte visgerechten, blank vlees en gevogelte, frisse salades, asperges, groentegerechten, antipasti.
Wairau River Sauvignon Blanc Marlborough
Fles €15,50 / Doos €89,70
Selecteer opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
Wairu River Sauvignon Blanc Marlborough, bleekgele kleur. Herkenbare geur van passievrucht, groene kruiden en roze grapefruit. In de mond heerlijk zuiver, fris en mineraal, bijna strak met zeker voldoende vulling met een zekere elegantie.Deze druiven komen grotendeels van stokken, ouder dan 30 jaar. Het sap wordt vergist op lage temperatuur in roestvrij stalen tanks. De wijn wordt droog gevinifieerd, er resteert slechts 2 gram restsuiker. Het rendement is uiterst laag, slechts 25 hl/ha.
Wine by Nature
Airen/Sauvignon Blanc (BIO)
Een lichtgele, frisse en fruitige witte wijn.
Wine by Nature © heeft als doel om met zijn gepassioneerde wijnboeren een uitgebalanceerd ecosystem in de wijngaarden te creëren.
Tussen de wijnranken groeien de bloemen en kruiden, vliegen lieveheersbeestjes en zoemen de bijen. De biologische wijnboer geeft graag de natuur de ruimte. Het levert gezonde wijnranken op, die diep wortelen en het beste uit de grond halen.