Wairau River Sauvignon Blanc Marlborough

Fles 15,50 / Doos 89,70
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Wairu River Sauvignon Blanc Marlborough, bleekgele kleur. Herkenbare geur van passievrucht, groene kruiden en roze grapefruit. In de mond heerlijk zuiver, fris en mineraal, bijna strak met zeker voldoende vulling met een zekere elegantie.Deze druiven komen grotendeels van stokken, ouder dan 30 jaar. Het sap wordt vergist op lage temperatuur in roestvrij stalen tanks. De wijn wordt droog gevinifieerd, er resteert slechts 2 gram restsuiker. Het rendement is uiterst laag, slechts 25 hl/ha.

Milton Park
Shiraz

Fles 10,50 / Doos 59,70
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Milton Park Shiraz, vol rood van kleur. Zwoele, volle smaak, waarin eucalyptus, zwarte peper en rijpe bosvruchten voorkomen. Zeer karakteristiek met een lange finale. De druiven voor deze Shiraz vergisten 7 tot 10 dagen op een lage temperatuur van 22 à 25°C in roestvrij stalen tanks. Hierdoor kreeg de wijn een volle en fruitige expressie. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op Amerikaans eiken.

Rioja Muga
Reserva

Fles 27,10 / Doos 161,70
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Rioja Muga Reserva,kastanjebruin van kleur. Rijk en zacht aroma van fruit en vanille. Complexe ontwikkelde smaak, zachte tannines, licht tabak, gekonfijt fruit en ceder, zeer toegankelijk met een milde afdronk.Na gisting op grote houten vaten ondergaat de wijn een rijping van 24 maanden in barriques van Frans en Amerikaans eiken. Klaring via vers eiwit, de wijnen worden niet gefilterd. Dit alles zorgt voor het authentieke karakter, waar Muga om bekend staat. De wijnen worden niet gefilterd. De flessen blijven nog minimaal 12 maanden in de kelder bewaard.

Chateau Peyrelongue Grand Cru Saint-Emilion

Fles 18,95 / Doos 108,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Domaine de Peyrelongue Grand Cru Saint-Emilion,klassiek gemaakte Saint-Emilion met impressies van eiken door houtlagering en een sappige, door de merlot gedomineerde smaak. Fijn en fris karakter.De druiven worden met de hand geoogst, na de vergisting van ongeveer 3 weken in stalen tanks rijpen de wijnen minimaal 12 maanden op barriques, die elk jaar voor 10% vernieuwd worden. Voor de botteling wordt geklaard met eiwit.

Fabre Montmayou Malbec Reservado

Fles 13,50 / Doos 77,70
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Fabre Montmayou Malbec,diep donkerrood van kleur. In de geur fijn rood, rijp fruit, mooie tonen van Frans eiken en veel kers. Volle doch elegante malbec met veel finesse en aroma's van zongedroogd fruit, ceder en wat vanille. Goede balans tussen fruit, alcohol, tannine en zuren.De druiven worden met de hand geplukt in kisten van 20 kg. De druiven zijn afkomstig uit de regio’s Vistalba (o.a. uit de oude wijngaard deels geplant in 1908) en Las Compuertas. De stokken voor deze wijn zijn gemiddeld 40 jaar oud. Via een ‘table de tri’ worden de druiven zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit. Vooraf aan de gisting ondergaan de druiven een koude inweking van 5 dagen. De druiven vergisten op 26°C op roestvrijstalen vaten gedurende 20 dagen. Aan het begin van de gisting laat men 15% van het sap aflopen om de wijn meer concentraat te geven. Na de malolactische vergisting wordt 60% van de wijn voor 12 maanden op Franse eiken barricas gelagerd, de resterende wijn blijft op roestvrij staal. Het rendement bedraagt 45 hl/ha. Er wordt geklaard met natuurlijk eiwit. Bewaren tot 6 jaar na de oogst.

Viabore, Rosso Piceno,
Italië

Fles 7,95 / Doos 45,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Viabore, Rosso Piceno, Italië, Intens robijnkleurig. In de neus mild fruit van kersen. Zachte, innemende smaak, droog, vol en fruitig, zeer elegant met een klein bitter in de afdronk.De oogst is handmatig en vindt plaats rond half oktober, voor deze Viabore is het rendement zo’n 90 hl/ha. De vergisting in roestvrij stalen tanks op gecontroleerde temperatuur duurt 8 à 10 dagen. De wijn blijft hierna op roestvrij staal en wordt in het voorjaar gebotteld. Wat betreft de foto; Op de foto  staat de Viabore afgebeeld met het “online” etiket. In de horeca wordt een ander etiket gepresenteerd. De inhoud van de fles wijn is hetzelfde.

Los Condos Tempranillo
Catalunya

Fles 7,95 / Doos 45,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Los Condos Tempranillo Catalunya,robijnrode kleur. Klein rood fruit zoals kersen en bessen in de geur; lichte houtlagering. Sappige, romige structuur met tonen van kersen en zachte tannine. Prima in balans.De wijn wordt door Toni Soler gemaakt van 9 tot 12 jaar oude wijngaarden welke zijn omgeven door pijnappelbomen en zijn gesitueerd op een rotsachtige klei bodem op 250 tot 400 meter hoogte. Het rendement is ongeveer 45 hl per ha en de druiven worden na de pluk direct vergist op 26ºC gedurende 7 dagen op roestvrij staal. Na die 7 dagen vindt de malolactische gisting plaats in een tank en vervolgens wordt de wijn 3 maanden op eikenhouten vaten gelagerd. Bodegas Roqueta is een van de bedrijven die in deze regio een zeer goede tempranillo weet te maken.

DeCanal Pinot Grigio
Rosé

Fles 7,50 / Doos 41,70
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Wat opmerkelijk is voor deze wijn is de lichte roze kleur, verkregen uit de koperkleurige schillen van de pinot grigio druif. In zijn neus vol rood fruit van bosaardbeien en iets bloemig. In de smaak fris rood fruit, licht romig en kruidig en heerlijk soepel met een verkwikkende afdronk. De familie van de pinot druif kent de witte pinot blanc, de rode pinot noir en de 'grijze' pinot gris, waarvan de schil bij voldoende rijpheid een iets bruine, koperachtige kleur heeft, net voldoende om de wijn een lichte blos (blush) mee te geven.

Champagne Barons de Rothschild Rosé

Fles 87,95 / Doos 504,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Champagne Barons de Rothschild Rosé, Heldere zeer lichte rode kleur met een schim van zalmroze. Mooie parelende mousse. Aangename delicate geur met tonen van bosaardbeitjes en een hint van citrus. Volle en toch soepele inzet met wederom die ondertoon van klein rood fruit, naast een tintelende frisheid. De afdronk is zeer aangenaam droog met een lange finale waarbij het rode fruit weer terugkomt. Zeer stijlvol!

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Fles 89,95 / Doos 510,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs, heldere goudgele kleur. Uiterst verfijnde mousse. Aangename delicate geur met fraaie citrus tonen maar ook brood en amandel. Volle, zuivere inzet, schoon, zeker intens, naast romige tonen een zeer plezierige balans tussen frisse zuren en rijp wit fruit. De afdronk is zeer aangenaam, verfijnd met een aanhoudende milde frisheid.De chardonnay druiven zijn in zijn geheel afkomstig uit Grand Cru wijngaarden uit de Côte des Blancs. Na vergisting op roestvrij stalen tanks wordt 40% reserve wijn uit oudere jaargangen toegevoegd. Dan wordt gebotteld onder toevoeging van de ‘liqueur de tirage’, een combinatie van gistcellen, wijn en suiker. De tweede vergisting in de fles en rijping ‘sur lattes’ is 4 jaar. Zo ontstaat de fijne mousse, het gevormde depot wordt via een speciaal procedé verwijderd. Voor de definitieve afsluiting van de fles wordt de ‘dosage’ toegevoegd, deze Blanc de Blancs bevat 6 gram suiker/liter. Dan rijpt de wijn nog 6 tot 9 maanden in de kelder.

Champagne Barons de Rothschild Brut

Fles 64,95 / Doos 359,70
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Champagne Barons de Rothschild Brut, heldere kleur, lichtgeel. Aangenaam rijp fruit in de neus met tonen van peer. Maar ook brioche en amandel. Zachte en soepele inzet, rijk en zeer zuiver, naast een tintelende frisheid ook wat rijpe tonen van eerder genoemde brioche. Elegante mousse, aangenaam droog met een lange finale.De chardonnay druiven zijn voornamelijk afkomstig uit Grand Cru wijngaarden uit de Côte des Blancs, de 2 rode druiven uit Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay en Bouzy. Na vergisting op roestvrij stalen tanks wordt 40% reserve wijn uit oudere jaargangen toegevoegd. Dan wordt de wijn gebotteld onder toevoeging van de ‘liqueur de tirage’, een combinatie van gistcellen, wijn en suiker. De tweede vergisting in de fles en rijping ‘sur lattes’ duurt 36 maanden. Zo ontstaat de fijne mousse, het gevormde depot wordt via een speciaal procedé verwijderd. Voor de definitieve afsluiting van de fles wordt de ‘dosage’ toegevoegd, deze Brut bevat 6 gram suiker/liter. De minimale rijping van de wijn in de kelders is daarna nog 6 maanden