Spanje

Bodega Cuatro Rayas Bodega Cuatro Rayas kent een lange historie. In 1935, vlak voor het losbarsten van de burgeroorlog, besloten wat wijnboeren in het afgelegen plekje La Seca, in de omgeving van Valladolid, samen te gaan werken. Sindsdien is er veel gebeurd: andere wijnboeren sloten zich aan en de naam van de bodega werd een aantal malen gewijzigd. Belangrijk was dat in 1971 César Pietro zich bij Cuatro Rayas aansloot en in 1975 Ángel Calleja, een van de leidende vinologen van Spanje, de technisch directeur en wijnmaker bij Cuatro Rayas wordt. De Bodega met het team Pietro en Calleja, twee grootheden in de Spaanse wijncultuur, krijgt een fraaie toekomst! Cuatro Rayas heeft zich ontwikkeld tot een gerenommeerde Bodega die haar wijnen over de hele wereld verkoopt. En men blijft  investeren in de modernste technieken, zoals het ´s nachts machinaal plukken van de druiven. Dit bevordert het behoud van aroma´s en de kwaliteit van de druif. De bodega blijft trouw aan haar principes: wijn maken van goede kwaliteit met een goede prijs-kwaliteit verhouding en blijven zoeken naar vernieuwing. In 2019 wordt de huidige naam aangenomen: Bodega Cuatro Rayas. Het huis maakt thans een scala van wijnen: van frisse Verdejo's tot serieuze Ribera del Duero's en Rioja's. En men werkt veel biologisch en vegan! Voor de range "Cuatro Vendimias" wordt de selectie gemaakt door de beroemde vinoloog en wijnmaker Ángel Callega, een gereputeerde wijnmaker die inmiddels meer dan 45 jaar bij dit domein betrokken is! Vinificatie van de Cuarenta Vendimias Ribera del Duero Van het huis Cuatro Rayas treft men aan de bovenzijde van hun gamma wijnen aan met de toevoeging: Cuarenta Vendimias, een eerbetoon aan Ángel Callega, de beroemde wijnmaker die meer dan 40 jaar bij deze bodega heeft gewerkt als wijnmaker. En die nog steeds aan Cuatro Rayas verbonden is. Deze D.O Ribera del Duero is gemaakt van 100% Tempranillo druiven en rijpt 10 maanden op eiken. Kleur, geur en smaak van de Cuarenta Vendimias Ribera del Duero Deze Ribera del Duero heeft een intense kersenrode kleur met een vleugje purper. De neus is indringend en schoon, een tintje van zoethout en rijp zwart fruit. Rijpe pruim. In de smaak keert dit terug, met hints van mokka en roostering van het vat. Krachtig, complex, zachte tannines en een fraaie afdronk.