Manz Spätburgunder Trocken
Fles €15,95 / Doos €87,00
Het familiebedrijf Weingut Manz werd opgericht in 1725 en wordt inmiddels met verve geleid door de achtste generatie. Vader Erich staat daarbij zij aan zij met zijn getalenteerde en gedreven zoon Eric.
Eric heeft zijn vakmanschap als wijnmaker verder ontwikkeld tijdens stages bij gerenommeerde producenten Kurt Darting en Klaus Keller. Sinds zijn toetreding tot het bedrijf is de kwaliteit van de wijnen aanzienlijk toegenomen, wat onder meer heeft geleid tot uitstekende vermeldingen in toonaangevende Duitse wijngidsen zoals Eichelmann en Gault-Millau. Bovendien behaalde Weingut Manz een eerste en tweede plaats bij de prestigieuze Deutsche Rotweinpreis van het vakblad Vinum.
Het wijngoed beschikt over 25 hectare eigen wijngaarden, aangevuld met druiven van nog eens circa 5 à 6 hectare afkomstig van de schoonvader van Eric. In 2015 werd Weingut Manz door de Duitse landbouworganisatie DLG uitgeroepen tot ‘Winzer des Jahres’ – een bijzondere erkenning die de uitmuntende kwaliteit van hun wijnen onderstreept.
Extra informatie
| Druivenras |
spätburgunder (pinot noir) |
|---|---|
| Houdbaarheid |
Meerdere jaren |
| Wijnstreek |
Rheinhessen |
| Land | |
| Eenheid |
Fles ,Doos (6 flessen) |
Gerelateerde producten
Calitro Ausilio Negroamaro Salento I.G.P
Fles €17,95 / Doos €105,00
Selecteer opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
Deze diep donkerrode wijn wordt gemaakt van uitsluitend Negroamaro druiven afkomstig van 20 jaar oude stokken uit één van de bekendste regio's voor de Negroamaro druif: Salento. Deze wijn geniet een beschermde herkomstbenaming geclassificeerd als I.G.P.: Indicazione Geografica Protetta. Deze classificatie garandeert de herkomst van de wijn alsmede de gebruikte druivenrassen en geeft daarmee enige indicatie van de kwaliteit. Voor de productie van deze specifieke Negroamaro worden uitsluitend de beste druiven handmatig geselecteerd. Deze wijn rijpt na productie nog 4 maanden op een combinatie van zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten die eenmaal eerder zijn gebruikt en verkrijgt hierdoor complementerende tonen van karamel, vanille, en toast die met name in de achtergrond aanwezig zijn. In de neus komt verder een lichte toon van kruiden naar voren, aangevuld door tonen van intens rijp rood fruit die doen denken aan frambozenjam en rode bessen. De smaakbeleving is zacht, rijp en licht filmend met wederom veel rijp rood fruit en een bijzonder aangename, soepele dronk. De afdronk houdt lang aan en is al even zo soepel als de smaakbeleving. Deze wijn laat zich uitstekend combineren met stevige vleesgerechten en volle, romige kazen. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.
Calitro Ausilio Susumaniello I.G.P
Fles €17,95 / Doos €105,00
Selecteer opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
Deze diep rode wijn wordt gemaakt van uitsluitend Susumaniello druiven afkomstig van 10 jaar oude stokken uit het meest Zuidelijke deel van Puglia. Deze wijn geniet een beschermde herkomstbenaming geclassificeerd als I.G.P.: Indicazione Geografica Protetta. Deze classificatie garandeert de herkomst van de wijn alsmede de gebruikte druivenrassen en geeft daarmee enige indicatie van de kwaliteit. De druiven voor deze wijn worden in kleine batches geoogst om ervoor te zorgen dat de druiven in perfecte staat de kelders bereiken. Na productie rijpt deze wijn nog kort op een combinatie van Franse en Amerikaanse barriques om de wijn lichte tonen van vanille mee te geven en de wijn een zachter, ronder profiel te geven. In de neus biedt deze wijn intens aroma's van overrijp donker fruit waaronder bramen met een zeer lichte hint van kruiden die de wijn spanning geeft. De smaakbeleving is zacht, relatief fris en biedt tegelijkertijd een aangename body. De afdronk houdt lang aan en doet verfijnd aan. Door het veelzijdige karakter van deze week is zij perfect te serveren bij allerlei gerechten, maar doet zij het ook bijzonder goed bij de borrel, al dan niet met hapjes zoals jonge kazen of charcuterie. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.
COMTESSE THIBIER
Merlot Vin de France
Over deze wijn
In de jaren 1990 wilde de wijnhandelaar Jean-François Mau speciale aandacht geven aan vrouwen die van wijn houden. Nog tot de jaren 1980 werd in sommige kringen in Frankrijk nog steeds gezegd dat een eerzame vrouw geen wijn drinkt. Deze ouderwetse ideeën wilde Mau doorbreken. Dit project, dat hij samen met zijn vrouw Catherine opzette, leidde hen buiten hun geliefde regio Bordeaux omdat ze op zoek gingen naar wijnen die soepel, fruitig en elegant waren. Dit type wijnen vond en vind je meer in het zuiden van Frankrijk, een regio waar zij graag hun vakanties doorbrachten. Zo lanceerden zij de speciale cuvées van Comtesse Thibier, de meisjesnaam van Catherine: een Chardonnay en een Merlot. De Merlot heeft een mooie rode kleur, met purperen reflecties. De wijn is erg aromatisch, rijk en complex, met duidelijke aroma's van fruit zoals kersen en cassis. De wijn heeft een ronde afdronk met zachte tannines. Het huis Yvon Mau bestaat al sinds 1897. De initiatiefnemer was Aristide Mau, maar het is diens zoon Yvon, die op zijn vélocipède (ouderwetse fiets) langs de wijnboeren in de Bordeaux-regio ging om wijnen te selecteren die hij kon verkopen. Hij maakte goede selecties en breidde zo zijn portfolio uit. Het huis Yvon Mau werd zo een bekend en gerenommeerd wijnhandelaar. Niet alléén selecteerde het bedrijf Bordeaux-wijnen, maar in de loop der tijd zijn daar ook wijnen uit de regio's voor de Vins de Pays bijgekomen.
Passo del Sud Appassimento Puglia
Fles €10,95 / Doos €62,70
Selecteer opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid