Spanje
Cuatro Rayas Nave Sur
Verdejo
Fles €7,50 / Doos €41,70
Selecteer opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
“Het is toch maar een wondertje, dat maken van briesend fris wit op de Spaanse hoogvlakte. Bij de Ribera del Duero linksaf – of rechtsaf, dat hangt af van waar u vandaan komt – ligt de Ruedastreek, zacht golvend onder de schroeiende zon. De wijnmakers oogsten er ’s nachts, in de koudste uren van het etmaal, en laten de most vervolgens gecontroleerd koel vergisten, allemaal om ook de kwetsbaarste geuren te behouden. Deze Nave Sur rijpt vervolgens maandenlang op zijn eigen droesem, de ‘lie’, wat hem diepte geeft, zo’n smakkend lekkere onderlaag die je proeft als de eerste indrukken van citrus en anijs voorbij gewandeld zijn. Optimistisch tot de laatste druppel, wijn als een stralende zomerdag.”
Rueda Verdejo
Lias Finca Tres Olmes
Fles €10,50 / Doos €59,75
Selecteer opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
Rueda Verdejo Lias Finca Tres Olmes, de verdejo druif staat op de arme bodems van dit gebied en wordt veelal volgens de guyot double methode gesnoeid, als plant met 2 armen. De leeftijd van de oudste wijnstokken bedraagt ruim 100 jaar. De druiven vergisten gecontroleerd bij lage temperaturen. De wijn wordt gedurende de winter ‘sobre lías’, dus op zijn droesem, gelagerd op tank met regelmatige bâtonnage, het doorroeren van de lie. Op deze manier krijgt de wijn zijn finesse en de zachte, rijpe smaak.