Italië

Bleke, strogele kleur en een frisse, fruitige geur. De smaak is droog met veel sap, elegant en zuiver en een tikje notig na. Verfijnd en harmonieus van karakter. De druiven voor deze wijn komen uit het gebied ten noorden van het Gardameer, de Valle dei Laghi en Roverè della Luna. Na de oogst in eind aug/ begin sept. worden de druiven ontsteeld en zacht geperst op 10-12ºC. Na de gisting op 18-20ºC rust de wijn 4 maanden op roestvrijstalen tanks.