Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles 2022

Fles €48,50 / Doos €291,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
Doos (6 glazen)Fles
De signature wijn Les Sétilles is een mix van druiven uitMeursault en Puligny-Montrachet en daardoor een‘gewone’ Bourgogne Blanc. Maar wat voor één! Eenelegante en volle Chardonnay, met een mooie zuivere enlange afdronk. Deels opgevoed op Frans eiken geeft dezewijn de grandeur van een grote Bourgogne.

Champagne Barons de Rothschild Brut

Fles €64,95 / Doos €359,70
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Champagne Barons de Rothschild Brut, heldere kleur, lichtgeel. Aangenaam rijp fruit in de neus met tonen van peer. Maar ook brioche en amandel. Zachte en soepele inzet, rijk en zeer zuiver, naast een tintelende frisheid ook wat rijpe tonen van eerder genoemde brioche. Elegante mousse, aangenaam droog met een lange finale.De chardonnay druiven zijn voornamelijk afkomstig uit Grand Cru wijngaarden uit de Côte des Blancs, de 2 rode druiven uit Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay en Bouzy. Na vergisting op roestvrij stalen tanks wordt 40% reserve wijn uit oudere jaargangen toegevoegd. Dan wordt de wijn gebotteld onder toevoeging van de ‘liqueur de tirage’, een combinatie van gistcellen, wijn en suiker. De tweede vergisting in de fles en rijping ‘sur lattes’ duurt 36 maanden. Zo ontstaat de fijne mousse, het gevormde depot wordt via een speciaal procedé verwijderd. Voor de definitieve afsluiting van de fles wordt de ‘dosage’ toegevoegd, deze Brut bevat 6 gram suiker/liter. De minimale rijping van de wijn in de kelders is daarna nog 6 maanden

Champagne Barons de Rothschild Rosé

Fles €87,95 / Doos €504,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Champagne Barons de Rothschild Rosé, Heldere zeer lichte rode kleur met een schim van zalmroze. Mooie parelende mousse. Aangename delicate geur met tonen van bosaardbeitjes en een hint van citrus. Volle en toch soepele inzet met wederom die ondertoon van klein rood fruit, naast een tintelende frisheid. De afdronk is zeer aangenaam droog met een lange finale waarbij het rode fruit weer terugkomt. Zeer stijlvol!

Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Fles €89,95 / Doos €510,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)
Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs, heldere goudgele kleur. Uiterst verfijnde mousse. Aangename delicate geur met fraaie citrus tonen maar ook brood en amandel. Volle, zuivere inzet, schoon, zeker intens, naast romige tonen een zeer plezierige balans tussen frisse zuren en rijp wit fruit. De afdronk is zeer aangenaam, verfijnd met een aanhoudende milde frisheid.De chardonnay druiven zijn in zijn geheel afkomstig uit Grand Cru wijngaarden uit de Côte des Blancs. Na vergisting op roestvrij stalen tanks wordt 40% reserve wijn uit oudere jaargangen toegevoegd. Dan wordt gebotteld onder toevoeging van de ‘liqueur de tirage’, een combinatie van gistcellen, wijn en suiker. De tweede vergisting in de fles en rijping ‘sur lattes’ is 4 jaar. Zo ontstaat de fijne mousse, het gevormde depot wordt via een speciaal procedé verwijderd. Voor de definitieve afsluiting van de fles wordt de ‘dosage’ toegevoegd, deze Blanc de Blancs bevat 6 gram suiker/liter. Dan rijpt de wijn nog 6 tot 9 maanden in de kelder.

Savigny les Beaune (rouge)
Appellation d’Origine Protégée

€168,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)

Wijn gerijpt in eiken vaten gedurende ongeveer 15 maanden. Met een diepe kersenrode kleur is Savigny-wijn soepel, vol finesse, fruitig en aangenaam. Denk bijvoorbeeld aan een mooi stukje entrecote of steak.

Beaune 1er Cru
« Clos du Roi »

€210,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)

Fantastische wijn met een oogverblindende kleur. De Beaune 1er cru "Clos du Roi" heeft fruitige en verfijnde neus. Een zeer elegante en subtiele wijn, die je gehemelte de knapperige charme van verse druiven biedt. Begeleiding : Wit vlees (gevogelte, kalfsvlees), rood of gestoofd vlees.

Volnay

€210,00
Selecteer opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
FlesDoos (6 flessen)

Wijn gevinifieerd en gerijpt in eiken vaten gedurende ongeveer 15 maanden. Mooie en heldere robijn kleur, met een neus van rood fruit. Zacht en elegant in de mond met mooie tonen van het fruit. Begeleiding : Gevogelte of rundvlees