Proeven zonder prijskaartje
Sinds september 1982 ben ik al werkzaam in de horeca, mijn eerste stage als jongste bediende was bij restaurant de
Blog
Blog
Wat betekent Appassimento op het etiket?
Helemaal niet zo’n gekke vraag want je ziet het steeds vaker op etiketten van rode wijn staan. Vooral bij Italiaanse
Hoe bewaar je wijn het beste?
Je kent ze vast wel, de mooie wijnrekken van smeedijzer of hout, die in de keuken of woonkamer staan. Deze
Wat betekent “Sur Lie” op een wijnetiket?
De term ‘Sur Lie’ kwam in eerste instantie alleen voor bij witte wijn uit Frankrijk, met name uit de Loire.