Château la Croix la Bastienne
Fles €13,95 / Doos €81,00
Dieprode kleur, in de neus rijp rood fruit. De wijn heeft een volle smaak met jamachtige bessenaroma’s en een vleugj
eiken.
Zodra de druiven optimaal rijp zijn, wordt door 120 plukkers de oogst snel binnengehaald. In een met modern uitgeruste
kelder worden de druiven vergist in roestvrij stalen tanks. Daarna rijpt de jonge wijn op barriques, kleine eiken vaten van
225 liter. Elk jaar wordt een kwart van de vaten vernieuwd.
Het Château La Croix la Bastienne is een groot, statig gebouw uit het begin van de vorige eeuw. Het omvat een ruim
woonhuis, alsmede een compacte ruimte, waar de wijn gemaakt en opgeslagen wordt. Het geheel is zeer landelijk
gelegen, omringd door 17 ha wijngaard. Het betreft 3 percelen, omgeven door greppels, waar overwegend merlot
aangeplant staan. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 60 jaar. De bodem bestaat uit een klei/kiezelbodem gelegen
op een ondergrond van rode kiezel. Eigenaar is Maison François Janoueix, sinds 1898 gevestigd aan de kade in Libourne,
de wijnhoofdstad van de rechteroever, waarmee de wijngebieden van Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, Bourg en Blaye
bedoeld worden. Het huis bezit 14 Châteaux in deze regio, samen 100 ha., voornamelijk in de Pomerol en Saint-Emilion.
Daarnaast verhandelt men ook wijnen uit het hele Bordeauxgebied.
Gerelateerde producten
Calitro Ausilio Susumaniello I.G.P
Fles €17,95 / Doos €105,00
Selecteer opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
Deze diep rode wijn wordt gemaakt van uitsluitend Susumaniello druiven afkomstig van 10 jaar oude stokken uit het meest Zuidelijke deel van Puglia. Deze wijn geniet een beschermde herkomstbenaming geclassificeerd als I.G.P.: Indicazione Geografica Protetta. Deze classificatie garandeert de herkomst van de wijn alsmede de gebruikte druivenrassen en geeft daarmee enige indicatie van de kwaliteit. De druiven voor deze wijn worden in kleine batches geoogst om ervoor te zorgen dat de druiven in perfecte staat de kelders bereiken. Na productie rijpt deze wijn nog kort op een combinatie van Franse en Amerikaanse barriques om de wijn lichte tonen van vanille mee te geven en de wijn een zachter, ronder profiel te geven. In de neus biedt deze wijn intens aroma's van overrijp donker fruit waaronder bramen met een zeer lichte hint van kruiden die de wijn spanning geeft. De smaakbeleving is zacht, relatief fris en biedt tegelijkertijd een aangename body. De afdronk houdt lang aan en doet verfijnd aan. Door het veelzijdige karakter van deze week is zij perfect te serveren bij allerlei gerechten, maar doet zij het ook bijzonder goed bij de borrel, al dan niet met hapjes zoals jonge kazen of charcuterie. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.
Chateau Peyrelongue Grand Cru Saint-Emilion
Fles €18,95 / Doos €108,00
Selecteer opties
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Eenheid
Domaine de Peyrelongue Grand Cru Saint-Emilion,klassiek gemaakte Saint-Emilion met impressies van eiken door houtlagering en een sappige, door de merlot gedomineerde smaak. Fijn en fris karakter.De druiven worden met de hand geoogst, na de vergisting van ongeveer 3 weken in stalen tanks rijpen de wijnen minimaal 12 maanden op barriques, die elk jaar voor 10% vernieuwd worden. Voor de botteling wordt geklaard met eiwit.
GAMLA
Sangiovese
De wijn heeft een aroma van rijpe bessen, gedroogde bloemen, sinaasappel, specerijen en houtnuances. Hij heeft een volle smaak met een mooi, complex karakter.
Over het wijnhuis Golan Heights Winery
De wijnen van Golan Heights Winery zijn producten afkomstig uit de Golanhoogte (Israëlische nederzetting). Zoals overal ter wereld in de beste wijngebieden, draait alles om het "terroir", de combinatie van ondergrond en klimaat, ook bij Golan Heights Winery. Hoewel het in de omgeving van origine een warm klimaat betreft, worden de wijngaarden van dit wijnhuis, door de hoge ligging toch aangemerkt als "cool climate". Dit, in combinatie met de vulkanische ondergrond, maakt dat hun wijnen tot de top van de wereld behoren.
Tanagra
Shiraz
Een kruidige en aardse Shiraz van oude stokken van één wijngaard (single vineyard). De McGregor Vallei is Shiraz land: het biedt de ideale condities om een rijke en krachtige Shiraz te produceren. De vergisting vindt plaats in open tanks, opgestart door wilde giststammen. Gedurende de vergisting wordt de hoed driemaal daags ondergeduwd. De jonge wijn rijpt vervolgens voor 14 maanden in 225 liter Frans eiken vaten. Het resultaat is een diep paarse wijn met een prachtige balans tussen donker fruit en aardse tonen. In de mond vol, met een goede structuur en tonen van pruim en peper. De afdronk is lang en uiterst smakelijk. Heerlijk om nu van te genieten of de aankomende 5 jaar.