Weingut Jung Chardonnay Goldberg trocken

Deze volle, rijpe witte wijn wordt gemaakt van uitsluitend Chardonnay druiven afkomstig van de eigen wijngaarden van Weingut Jung in het hart van Rheinhessen: Undenheim. Doordat deze wijn op eikenhouten vaten is vergist en vervolgens ook op deze houten vaten verder rijpt, biedt zij zowel in de neus als smaakbeleving en afdronk duidelijke tonen van toast en vanille met een filmend, vettig karakter. Ondanks de houtrijping en het aromatische karakter biedt deze wijn tegelijkertijd elegantie en verfijning. De houtrijping complementeert het exotische, tropische fruit en creëert een aangename balans. In de neus naast tonen van toast en vanille ook een hint van kruiden en aroma’s van rijpe perzik en abrikoos. De smaakbeleving is zacht en filmend met wederom exotisch fruit, duidelijke tonen van houtrijping en in de achtergrond een hint van citrus die de wijn een mooie balans geeft. De lange afdronk doet door het aromatische karakter lang nagenieten. Deze wijn laat zich uitstekend combineren met onder meer zalm, tonijn, kreeft en gerechten met een romige saus. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 12 graden Celsius.