Pralis Paladin
Veneto Italië

Deze moderne wijn is het perfecte huwelijk tussen Chardonnay en Sauvignon Blanc druiven. De uitnodigende strogele kleur met haar gouden reflecties is een genot voor het oog. In de neus biedt de wijn delicate aroma’s van tropisch fruit en witte perzik, afkomstig van de Chardonnay druif, maar ook duidelijke tonen van bloemen en citrusfruit, afkomstig van de Sauvignon Blanc druif. In de smaakbeleving komen duidelijke tonen terug waaruit blijkt dat de Sauvignon Blanc druif overrijp is geoogst. De wijn biedt namelijk een volle, rijpe smaakbeleving met een uitstekende balans tussen overrijp fruit en een licht frisse ondertoon. De afdronk is een verlengde van de smaak en houdt lang aan. Deze wijn laat zich perfect serveren als aperitiefwijn, maar kan ook uitstekend gecombineerd worden met gekruide rauw ham, delicate risotto’s en diverse visgerechten. 

De geschiedenis van Paladin begint in 1962, wanneer Valentino Paladin zijn hart volgt en de traditie van zijn overgrootvader voort zet. Paladin Wines is gelegen in het oosten van Veneto, tussen Veneto en Friuli in, waar twee culturen samenkomen. Op de kalkrijke bodem langs de Tagliamento rivier werden de eerste druivenstokken aangeplant en werd het wijnhuis van de modernste apparatuur voorzien.