Pinot Noir
Salcuta

Pinot Noir Salcuta,Deze soepele, robijnrode wijn wordt gemaakt van uitsluitend Pinot Noir druiven in het Zuid-Oosten van Moldavië in de Causeni regio, nabij het dorpje Salcuta in de subregio Tenetari. In de neus komen de volle, uitgesproken aroma’s van bosbessen, zwarte bessen en frambozen je tegemoet met een vleugje kersen. De gebalanceerde, toegankelijke smaakbeleving typeert zich door haar verfijnde tanninestructuur en boventoon van rijp fruit met in de achtergrond een klein vleugje vanille, door de 6 maanden houtrijping die deze wijn heeft ondergaan. Dit evenwichtige samenspel resulteert in een intense, fruitige, lang aanhoudende afdronk. Deze wijn laat zich perfect combineren met gerechten van kalfsvlees, varkensvlees en rundvlees, maar is ook met eend, diverse kazen en lichte pasta’s een uitstekende combinatie. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.