Château Cristi Politika Blanc Liberal Blend Chardonnay/Riesling

Deze zachte, licht aromatische witte wijn wordt gemaakt van een combinatie van Chardonnay (90%) en Riesling (10%) druiven afkomstig uit de Valul lui Traian regio. De regio is vernoemd naar de Muur van Trajan (Trajan’s Wall) die ooit diende als verdediging van het Romeinse rijk. De Valul lui Traian regio bevindt zich in het Zuid-Westen van Moldavië en is het warmste en droogste gebied van Moldavië. De regio bevindt zich op dezelfde breedtegraad als Bordeaux en het Mediterraanse klimaat met zijn vele zonuren (2500 per jaar) leent zich uitstekend voor de productie van kwaliteitswijnen. De regio brengt voornamelijk wijnen voort die beschermd zijn door de herkomstbenaming PGI: Protected Geographical Indication.

De Politika Chardonnay/Riesling is een wijn met een politiek statement, deze wijn tart de bestaande regels en is er een met een eigen standpunt. Ontstaan uit de onverwachte coalitie tussen Chardonnay en Riesling en duidelijk een wijn die vrijheid representeert! In de neus minerale tonen aangevuld met rijp fruit waaronder perzik en mango met een vleugje citrus. Aromatisch door de Riesling druif en daardoor net dat beetje extra spanning. Ook in de smaakbeleving duidelijke invloeden van de Riesling druif en wederom veel rijp, tropisch fruit. Zacht en licht filmend met een extra diepgang. De sappige afdronk doet erg prettig aan en maakt deze wijn een fijne dorstlesser. Deze wijn laat zich uitstekend combineren met gerechten van pasta in witte saus, diverse salades met rauwe groenten (en garnalen) en doet het ook erg goed bij zeevruchten. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 10 graden Celsius.